Da un’idea de La Gazzetta del Gusto nasce il progetto “Un futuro da Chef – Brigate del Cuore”,  un’iniziativa che il Fourghetti ha deciso di sposare con grande entusiasmo.

Mercoledì 19 giugno, un gruppo di ragazzi con peculiarità intellettive impareranno ad impastare grissini e preparare cocktail analcolici, guidati dalla nostra brigata capitanata dall’Executive Chef Eric Lavacchielli.

Un progetto pensato per avvicinare ragazzi con la Sindrome di Down o con altre limitazioni al mondo della cucina, coinvolgendoli in un’attività che possa trasmettere loro la convinzione di poter essere indipendenti di poter riuscire a realizzare i propri sogni.